Découverte des Montagnes Centrales

Secrets des Hauts Plateaux du Centre du Vietnam

Les Hauts Plateaux Vietnam dont les deux points principaux Buon Ma Thuot et Dalat, sont encore très préservés et peu visités par les touristes étrangers. Dans cet article, GALATOURIST vous introduit les détails de cette région vraiment sauvage, "hors des sentiers battus" et aussi "hors du temps". Nos prestations de Circuit privé Vietnam vous promettront des moments inoubliables au cœur des paysages innconnus et des rencontres uniques avec des Ethnies minoritaires Vietnam !

1. Buon Ma Thuot "le village du café"

On l'appelle la "capitale du café", l'espace des chutes d'eau et des éléphants. Le noyau de la province de Dak Lak se situe à 536 mètres d'altitude des Hauts Plateaux Vietnam. Cette ville abrite une grande communauté d'Ethnies Vietnam comme Edé, M'nong, M'lieng, Jaraï, Bahnar, Sedang, etc. Rien de plus enrichissant que de venir assister à un spectacle de Gongs - les instruments musicaux représentatifs de l’âme des hommes et de la terre en goûtant de l’alcool de riz.
Buon Ma Thuot est l'une des destinations incontournables dans les Hauts Plateaux Vietnam du Centre avec de nombreux sites ou activités comme suite :
Le lac de Lak - le deuxième grand lac d’eau douce du Vietnam après le lac de Ba Be. Une croisière en pirogue sera fortement recommandée pour admirer de beaux paysages entre des collines boisées de toute beauté.

Les cascades Dray Sap, Dray Nur et Gia Long : Ces trois chutes d'eau parmi les plus majestueuses de Tay Nguyen Vietnam sont beaucoup moins impressionnantes dans la saison sèche, la fin de la saison des pluies est donc le meilleur moment pour visiter.

Le village de Don (Buon Don) connu pour le domptage des éléphants sauvages. Ce village est situé à 36 km à l'Ouest de Buon Me Thuot sur une île du fleuve Serepok de Buon Don. La promenade à dos d'éléphant en traversant des forêts, des plantations et des villages ethniques fera une expérience remarquable. Une bonne chance pour prendre de magnifiques photos et en contact avec les tribus locaux reculés dans leurs habitats traditionels. 
La découverte de Buon Me Thuot ne sera pas remplie si vous négligez une occasion de goûter la fameuse spécialité au saveur des montagnes : le café filtré Buon Me. Ici, les habitants boivent du café comme les français prennent du pain. C'est ainsi un style de vie, un trait culturel original des Hauts Plateaux Vietnam du Centre. 

Profiter du voyage à Buon Ma Thuot afin de rapporter quelques souvenirs pour vos amis tels que le café, la viande du cerf-cochon séché, les éléphants en bois, les petits T’rung (un instrument local), le miel, les bagues faits du poil d’éléphant…

2. Dalat "la ville de l’éternel printemps"

Située à 1500 mètres de haut dans les montagnes à basse altitude, la ville de Dalat possède un climat tempéré avec des températures plus fraîches et une flore naturelle très riche. Les français le surnommaient la "station climatique du Sud" à l’époque coloniale. Grâce à un climat si particulier, Dalat est connue par ses produits végétaux comme le vin Dalat, les jardins de fruits et de fleurs de grande variété. 

Lors de votre voyage Dalat, de nombreux sites seront proposés à visiter comme le Palais d'été du roi de Bao Dai, l'église du Coq, la gare de Dalat avec son café de la gare, la pagode Linh Phuoc, le jardin de fraises de Fresh Dalat, XQ Su Quan le royaume des tableaux brodés.
Visiter Dalat, l'un des moments les plus intéressants sera la vie nocturne qui se ressemble à un marché de Noël. Vous trouverez un très large choix de produits dans le marché de nuit, surtout les brochettes de barbecue. Dans le froid léger de la nuit à Dalat, goûter le "pizza vietnamien" ("banh trang nuong" en vietnamien, une sorte de galette de riz garnie de différents ingrédients y compris des œufs, des crevettes séchées, de la saucisse et des herbes) ou prendre du café chaud en bavardant avec les amis est une expérience à ne pas rater !

Il reste beaucoup de choses intéressantes à découvrir à Dalat comme le jardin botanique au bout du lac Ho Xuan Huong, le zone des maisons coloniales, la Crazy House, la magnifique cascade de Dalanta Fall, le mont de Lang Biang, etc. Si vous souhaitez organiser un voyage sur mesure Vietnam dans les Hauts Plateaux Vietnam du Centre, n'hésitez pas à nous prendre en contact pour avoir des meilleurs conseils !