Découverte des villages de Hoi An d'une demi-journée

Cet Itinéraire au Vietnam commence à 8h30, départ à vélo jusqu’à l’embarcadère. Prendre la navette fluviale pour traverser le fleuve (environ 15 minutes) puis débarquer et visiter à vélo les villages au bord des rivières.
 

Village de Kim Bong :
Ecouter la présentation de l’histoire du village.
Visiter le chantier naval, les sculptures en bois de Monsieur Huynh Ri, la mosaïque Phuc Can et d’autres ateliers artisanaux au bord de la rivière Song Thu. Découvrir la fabrication d’encens et la maison communale du village, en passant par les jardins d’haricots, de patates douces, etc.
Transfert vers la famille de Monsieur Kha, un homme de 85 ans, le dernier fabricant de bateaux paniers du village.
Ce parcours à la campagne sera destiné à la découverte des spécialités gastronomiques de Hoi An (les galettes de riz, les nouilles, Cao Lau). Une balade à pied et à vélo sera idéale à la découverte de la vie et de la culture vietnamienne.
 

Village de Tra Nhieu : 
Ecouterez la présentation de l’histoire de la guerre et des activités des villageois. 
Découvrir le métier à tisser les nattes réalisé par deux voire trois personnes par fois. Environ 2h pour chaque natte. Traverser plusieurs îles en empruntant des ponts en bois ou bambou. Trouver des cocotiers d’eau, des filets de pêche, et des oiseaux sauvages.
Arriver à la maison d’accueil, construite par ONG. Vous pouvez faire des photos devant le temple de la Baleine.
Retournez à l’embarcadère pour embarquer au bateau et traverser le Fleuve Song Thu avec des habitants. 
 

Village des maraichers Tra Que - un village écologique fondé depuis 300 ans actuellement concentré sur le secteur de l’agriculture avec près de 400 cultivateurs. Les agriculteurs n’utilisent pas de pesticides, ni de OGM mais des engrais naturels et en particulier, une sorte d’algue qui se trouve que dans la lagune de Tra Que.
Arriver au milieu du village, visiter la famille de Monsieur Minh où cohabitent trois générations de famille avec un jardin verdoyant et agréable au bord de la rivière. Un verre de jus de basilic de bienvenue vous sera offert pour vous raffraîchir.
Introduction à la préparation culinaire, la méthode de culture des légumes, l’usage des plantes médicinales, la pharmacopée vietnamienne par une visite dans les jardins. 

Ensuite, retour auprès de la famille d’accueil. 
Séance de massage de pieds dans l'eau médicinale pendant 30 minutes.
Participer à la préparation du déjeuner avec la famille. Vous serez desservi avec des plats locaux originaux et délicieux : le Tam Huu, les Banh Xeo (crêpes croustillantes de Hoi An), etc.
Retour à l’hôtel. Vous serez libre à visiter et découvrir les environs de la vieille ville de Hoi An à votre rythme.

Fin de nos prestations !