Top 6 marchés célèbres à Sapa - Bac Ha - Lao Cai - Vietnam
1. Marché de Lung Phin
Ce petit marché se situe entre le marché Can Cau et Bac Ha, à environ 12 km du bourg de Bac Ha. Il est moins fréquentés que d'autres marchés et il est ouvert au dimanche . C'est un bon endroit à visiter quand vous prenez un tour pour arriver au marché Bac Ha de Sapa.
Il est moins fréquentés que d'autres marchés et il est ouvert au dimanche, Lung Phin est imprégné de la riche culture locale. Il est basé sur dans le calendrier lunaire vietnamien, avec la date de 12 animaux : rat, buffle, tigre, chat, dragon, serpent, cheval, chèvre, singe, poulet, chien, porc. Ce marché est toujours ouvert les jours de singe et de tigre, selon le calendrier lunaire. On peut y voir une foules de personnes avec des vaches et des chiens sur le chemin du marché. Différentes tribus des villages des hauts plateaux convergent chaque semaine vers le marché. Au marché on y trouve toutes sortes de produits locaux à vendre, issus du travail de forgerons, selliers, on y trouve également des médecines traditionnelles, des vêtements, ainsi que des produits alimentaires.
À la fin de la journée, vous aurez l'occasion de rencontrer des habitants et écouter les personnes agées parlant de leur famille, de leurs enfants, de leurs travails. Les jeunes parle plutôt d'amour, et de mariage. Certains dansent et chantent pour se réchauffer en dépit du froid nocturne.
Le matin commence tôt ici, en partie dû à cause du son que font les habitants en parlant, discutant, riant, et chantant dès le matin. Le marché se trouve sur la colline.
2. Marché de Muong Khuong
Le marché de Muong Khuong se situe au centre du village du même nom. Le village de Muong Khuong se situe dans les montagnes du nord ouest du Vietnam, près de la frontière chinoise. Le village se situe à une cinquantaine de kilomètre de la ville de Lao Caïet à plus de 300 kilomètres de la capitale, Hanoï. Le village appartient au district rural qui porte également le même nom : Muong Khuong, et qui est rattaché à la province de Lao Caï. Le district de Muong Khuong a une superficie de 552 km2 pour une population de de plus de 48 000 personnes.
Le marché de Muong Khuong est un grand marché où une grande diversité de groupes ethniques : Hmong, Dao, Nung, et des marchands d’autres groupes ethniques venus de Chine, se rejoignent ici pour vendre leurs produits. À noter, que plusieurs femmes de l’ethnie Pa Zi vendent de l’encens traditionnel fabriqué avec l’écorce et la résine d’arbres parfumés.
En général, les gens se rendent au marché Muong Khuong tôt le matin après s'être habillés avec soin. En venant au marché, les touristes seront immédiatement impressionnés par une marée vivante de vêtements traditionnels colorés, car de nombreux groupes ethniques ont ici l'air similaire. En outre, le marché attire également de petits restaurants simples, et une odeur attrayante de Thang Co (un aliment typique des personnes ethniques) vient émoustiller les papilles des visiteurs. On y trouve également des cadeaux colorés et des fruits frais, etc.
Le marché de Muong Khuong n'est pas seulement un lieu de commerce, il reflète également la vie quotidienne dans les régions vietnamiennes montagneuses. Après le marché, les gens ici parlent, rient ou se font des amis. Généralement, la plupart des gens se connaissaient déjà. Ils se rassemblent souvent en de nombreux groupes, et s'assoient dans des petits restaurants et parlent de leurs propres histoires, telles que leurs enfants, leur entreprise, leur mari ou leur femme, etc. Tout cela crée une atmosphère animée au sein d'une nature imposante. Le marché de Muong Khuong a lieu tous les dimanches.
3. Marché de Can Cau
Le village de Can Cau se situe à environ 20 km de celui de Bac Ha. Can Cau est un village au nord du Vietnam, situé en plein milieu des montagnes près de la frontière chinoise. Pour vous y rendre, vous pouvez prendre un hôtel au village de Bac Ha et aller faire un tour au marché pendant une journée. Pou vous rendre à Bac Ha depuis Hanoï, la meilleure option est de prendre un train de nuit de Hanoï jusqu'à Lao Caï. Depuis la ville de Lao Caï, comptez environ 2 heures de route pour atteindre le marché de Can Cau.
La ville chinoise de Xiaobazi se trouve à 6 heures de marche du marché de Can Cau, de l'autre côté de la frontière.
4. Le marché de Can Cau
Le marché s'y tient chaque samedi, en plein air, aux allures très pittoresque. On y rencontre beaucoup de minorités ethniques tels que les H'mong des environs, reconnaissables à leurs habits colorés, s'y joignent des Chinois de la ville de Xiaobazi, de l'autre côté de la frontière à 6 heures de marche environ.
On y vend des chevaux, des porcs, des chiens, ainsi que de la quincaillerie, des légumes, et tout ce qui est nécessaire à la fabrication des costumes traditionnels locaux. Le marché de Can Cau qui se tient tous les samedi c'est l'endroit idéal si vous cherchez un peu de calme loin de l'agitation de Sapa ou de Bac Ha !
Vous y croiserez peu de touristes et surtout des locaux ! Le peu d'Occidentaux que vous verrez ici font l'objet d'un examen minutieux, même s'il est amical. Les locaux riront beaucoup lorsque vous essayerez de faire une conversation de base. Bien que la majorité des locaux soit extrêmement timide et qu’ils n’ont pas l’habitude de rencontrer des étrangers, certaines personnes acceptent avec enthousiasme de prendre des photos.
La plupart sont issus des groupes ethniques minoritaires Flower H'mong et Phu La. Il y a également quelques vendeurs chinois venus vendre leurs produits pour confectionner des vêtements traditionnels. Dès 9 heures du matin, le marché est saturé. C’est animé et étonnamment amusant. Les habitants appartiennent pour la plupart au groupe minoritaire Flower H'mong. Vous ne pouvez pas les manquer avec leur costume traditionnel de coiffe à carreaux verts et de vêtements multicolores cousus et superposés est tout simplement magnifique. Peu d’étrangers parviennent à Can Cau et ceux qui s'y aventurent viennent en général en petit groupe.
Pour y aller il suffit de suivre la route qui mène a Bac Ha mais il faut traverser la ville et continuer sur environ 20 kilomètres. Si vous continuez plus loin vous pourrez également vous rendre a Si Ma Cai.
5. Marché de Sin Cheng
Le marché de Sin Cheng se situe dans la région frontalière isolée de Si Ma Cai, au nord du Vietnam dans les montagnes qui bordent la frontière chinoise, à 40 km de Bac Ha. C'est un centre hebdomadaire vibrant et chaotique pour les minorités ethniques locales Nung et Thulao qui vivent dans les villages environnants. Le marché semble avoir été presque épargné par la vie moderne. Vous serez ici surpris par le mode de vie des gens ici que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans le monde civilisé.
Il est moins fréquentés que les autres marchés des environs de Sapa. Il est ouvert le mercredi.
Le marché de Sin Cheng est l'occasion de rencontrer les différents groupes minoritaires ethniques
Le marché de Sin Cheng, est un marché typique des montagnes du nord du Vietnam, aux couleurs éclatantes où vous pourrez y rencontrer une dizaine de groupes minoritaires ethniques différents. L’endroit n’est pas seulement un lieu de commerce et d’échange, puisque le jour du marché, c'est également l’occasion de déguster de l’alcool de riz. C'est aussi l'occasion pour les locaux de consolider les liens sociaux qui les unissent, et de se créer de nouveaux amis… C'est un lieu de rencontre où les différentes générations se rencontrent, où les personnes agées parlent aux plus jeunes et s'évadent des problèmes de la vie quotidienne, en buvant du vin et en profitant du traditionnel alcool de riz. C’est un moment de bonheur pour tous les participants avant de retourner à leur routine quotidienne.
Le marché commence tôt le matin avec les sons qui émanent des discussions, des chants, et des rigolements de la population locale. Le marché se trouve sur la colline. Les différents groupes ethniques ici, tels que les Flower H'mong, les Tay ou encore les Giay viennent échanger leurs produits locaux comme par exemple le tabac, des fruits, des vêtements, et même des chevaux ou encore des buffles.
A la fin de la journée, rencontre des habitants ici et écouter les personnes agées parlant de leur famille, leurs enfants, leurs travails, et les jeunes parlant de l''amour, et le mariage. Certains dansent et chantent pour faire réchauffer le froid de la nuit.
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6. Localisation du marché de Bac Ha
Le bourg de Bac Ha se situe dans la province de Lao Cai, à 60 km de la ville du même nom. Il faut compter deux heures de route pour s'y rendre depuis la gare de Lao Cai, et trois heures de route depuis la ville de Sapa.
Le marché de Bac Ha est, sans nul doute, un des marchés les plus importants des hautes montagnes du Nord du Vietnam. Il se déroule tous les dimanches matins et il est célèbre pour son authenticité et son originalité. Le marché de Bac Ha est un des lieux de rencontres culturelles et économiques pour les ethnies minoritaires des H'mong et Dao, où ils échangent leurs marchandises et se rencontrent mutuellement… C'est l'occasion pour les différentes ethnies de la montagne de se rencontrer, pour les proches d’être réunis après un long moment, pour les femmes, de montrer leurs beaux costumes traditionnels faits à la main et même pour les jeunes de chercher leur moitié. Pour se rendre marché, de nombreuses personnes doivent parcourir une longue distance en passant par de nombreux sentiers de montagnes. Pourtant, la distance ne les a jamais découragé de rejoindre ce marché coloré du dimanche.
Au marché de Bac Ha, on peut y voir des activités très animées et trépidantes au gré des personnes qui arrivent au marché. On y charge toutes sortes de marchandise sur les dos des chevaux. Les visiteurs goûtent un plat original et distingué qui s’appelle « Thang Co ». Les habitants locaux adorent ce plat qui est particulièrement typique des montagnes du nord du Vietnam. De nombreuses ethnies se rencontrent ici pour échanger et commercer.
Les Flower H'mong sont la communauté ethnique la plus présente. Le marché a lieu tous les dimanches matins. Le village se remplit en début de matinée. La plupart des commerçants sont des femmes. Les rires et les conversations qui s’échangent depuis le marché réveillent toute la contrée et les alentours. On y apporte et vend ici de nombreux produits comme du thé, des fruits, du miel d’abeille, de l'alcool, des bijoux en argent, des orchidées, mais aussi des animaux comme des chevaux, des boeufs, des porcs, etc...
La plupart des habitants doivent vendre leurs produits avant de pouvoir acheter ce dont ils ont besoin. Le bourg de Bac Ha est lui aussi un endroit de détente pour sortir des foules des touristes de Sapa. Le marché de Bac Ha est visuellement stupéfiant dûs à la multitude de couleurs qui s'y trouvent. Les femmes et leurs vêtements aux couleurs vives sont le contraste parfait avec le paysage des montagnes enbrumées vietnamiennes.
Ce marché du dimanche attire des foules de villageois des tribus des collines environnantes. La partie du marché consacrée à la viande fraîche n’est pas faite pour les coeurs tendres et pourrait convertir plusieurs visiteurs au végétarisme strict !
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