Guide de voyageTripadvisor

Quoi d’intéressant dans les fêtes traditionnelles nationales du Vietnam ?

15/06/2020 1.122 Views
Les fêtes traditionnelles nationales du Vietnam sont souvent influencées et inspirées partiellement par celles de la Chine mais elles ont toujours des caractéristiques distinctives.

Quoi d’intéressant dans les fêtes traditionnelles nationales du Vietnam ?

Avec beaucoup de fêtes traditionnelles, le Vietnam est une destination idéale pour les touristes intéressés par la découverte de différentes cultures et ses traditions. Les fêtes traditionnelles nationales du Vietnam sont souvent influencées et inspirées partiellement par celles de la Chine mais elles ont toujours des caractéristiques distinctives. Elles sont datées selon le calendrier lunaire et montrent clairement l’esprit spirituelle, le respect des anciens, l’art de vie du peuple vietnamien. Avec Galatouriste, découvrez les fêtes traditionnelles nationales importantes des Vietnamiens.

1. La fête du Nouvel An vietnamien – Têt Nguyên Dan

1.1. La signification de la fête du Nouvel An vietnamien

« Têt Nguyên Dan » signifiant la fête du premier jour de l’année est la fête la plus importante dans l’année pour les Vietnamiens. Ils l'appellent brièvement "Tết". Le Têt est généralement fêté le même jour que le Nouvel An chinois, puisque le Vietnam et la Chine possèdent le même calendrier luni-solaire, ce qui dicte toutes les dates des fêtes traditionnelles au Vietnam.

Le Têt s’impose comme l’une des plus belles traditions des Vietnamiens, attachées notamment à la réunion familiale, à la cohésion entre les générations. Le Têt est le premier plan de l’année que personne ne veut rater. Selon la tradition, c’est le seul jour de l’année où les âmes des morts reviennent sur terre. Les vivants doivent donc en profiter pour témoigner la gratitude envers leurs ancêtres. C’est le Têt qui dévoile aussi, pour une nouvelle année, les initiations, d’optimisme et de plein d’espoir pour de nouveaux projets.

Le Têt est une occasion de réunion familiale après une année occupée

Le Têt est une occasion de réunion familiale après une année occupée

Chaque année correspond à un signe du zodiaque et il en existe 12 : Le Rat, le Buffle d’eau, le Tigre, le Chat, le Dragon, le Serpent, le Cheval, la Chèvre, le Singe, le Coq, le Chien et enfin le Cochon. Chaque signe porte des significations différentes. Par exemple, cette année 2020 est l’année de Rat, qui représente la sympathie, et la personne qui est née en l'année de Rat est souvent souriante, aimable et très sociable.

Les douze signes du zodiaque vietnamiens

Les douze signes du zodiaque vietnamiens

1.2. Les pratiques pendant la fête du Nouvel An vietnamien

Les derniers jours de l’année précédente, les Vietnamiens vont au marché du Têt pour acheter l'abricotier, la pêcher ou le kumquat (selon leur souhait ou leur région) et la décoration. Tous les membres de la famille nettoient et décorent la maison puis se mettent en cuisine, notamment pour préparer le « banh chung » au Nord, et le « banh tét » au Sud (2 sortes de gâteaux de riz gluant indispensables pendant le Têt), pour les présenter sur l'autel des ancêtres.

Les femmes dans la famille font le banh tet ensemble

Les femmes dans une famille du Sud font le banh tét ensemble

Selon la croyance des Vietnamiens, les génies du foyer « Ong Cong Ong Tao » suivent et font un rapport annuel de tout ce qui se produit dans les familles afin de le présenter à l’Empereur de Jade, lors de leur voyage dans le ciel qui a lieu le 23ème jour du dernier mois lunaire. Ce jour-là, les Vietnamiens préparent alors les offrandes du culte pour le départ de ces génies du foyer. 

Le 30 du dernier mois lunaire, le dernier jour de l’année, les Vietnamiens font le culte du Réveillon « Cung Giao thua », consacré aux ancêtres et aux génies à l’extérieur afin de prier pour une année de paix, pleine de chance et de prospérité. Comme le nouvel an occidental, le nouvel an lunaire débute aussi avec une série de bruitages de feu d’artifice. 

Les repas du Tet sont complets

Les repas du Têt doivent être complets et préparés soigneusement

Le 1er jour de la nouvelle année a une importance cruciale pour les Vietnamiens. Pour eux, tout ce qui se dit et se fait ce jour-là peut influencer le reste de l’année. Ils ont donc l’habitude de faire des activités qui symbolisent ou apportent la chance. Par exemple, la première personne qui franchit le seuil de la maison doit être vertueuse et fortunée, pour apporter la prospérité et le bonheur sur la famille pendant les 365 jours suivants. Les familles vont aux temples et aux pagodes, procurent des calligraphies, s'offrent de l’argent de chance, etc.

Aller aux temples et aux pagodes est une coutume traditionnelle indispensable au Tet de tous les vietnamiens

Aller aux temples et aux pagodes est une coutume traditionnelle indispensable pendant le Têt de tous les Vietnamiens

Donner l''enveloppe rouge - lì xì aux enfants ou aux personnes âgées est une coutume traditionnelle pour souhaiter la chance, la santé et la prospérité à celui qui la reçoit.

Donner l'enveloppe rouge aux enfants ou aux personnes âgées pour souhaiter la santé et la prospérité à celui qui la reçoit

2. La fête des Lanternes – Tet Nguyen Tieu

2.1. L’origine de la fête des Lanternes

Ayant lieu le 15E jour du premier mois lunaire, cette fête marque le premier jour de pleine lune de l’année lunaire. Le festival de la pleine lune se déroule principalement dans les villes ayant une forte influence chinoise comme Hoi An ou le quartier de Cholon à Saigon.

L'origine de la fête concerne les légendes d'un dieu en colère menaçant d'incendier la capitale le 15e jour du premier mois lunaire. Une personne a alors eu l'idée de faire sortir tous les habitants dans la rue ce soir-là avec des lanternes rouges accrochées à toutes les portes, afin que le dieu, croyant la ville déjà en proie aux flammes, se retire.

2.2. Les pratiques pendant la fête des Lanternes

Au Vietnam, le jour de la pleine lune de janvier est une occasion où les Vietnamiens se rendent aux temples et aux pagodes pour prier pour la paix et la prospérité. Au cours de cette nuit, les Vietnamiens honorent leurs ancêtres en brûlant des faux billets, costumes ou moyens de transport en papier, comme une façon de les leur envoyer.

La fête des lanternes est une occasion de visite des pagodes, des temples des vietnamiens

La fête des Lanternes est une occasion de visite des pagodes, des temples des Vietnamiens

Une des villes vietnamiennes ayant de grandes communautés chinoises est Hoi An, où, pendant la fête des Lanternes, vous pouvez participer au festival de la pleine lune avec de nombreuses activités spéciales.

Aussi appelée Nuit légendaire ou Full Moon Party, la fête des Lanternes à Hoi An est très populaire, aussi bien auprès des touristes étrangers que des Vietnamiens. Ce soir-là, la ville de Hoi An s'éclaire aux lanternes d'antan. De nombreux espaces sont dédiés aux jeux traditionnels et aux concerts de musique traditionnelle. La vieille ville devient entièrement piétonne.

La fête des lanternes à Hoi An

La fête des Lanternes à Hoi An

3. La fête des aliments froids – Tet Han Thuc

3.1. L’origine de la fête des Aliments Froids

« Hàn Thực », d’après la signification chinoise, « hàn » signifie le froid, « thực » signifie manger. Donc Têt Han Thuc c’est la fête où on mange la nourriture froide. Cette coutume traditionnelle est à l’origine chinoise avec une légende mirifique.

Sur les annales de Printemps et d’Automne de Confucius, sous la dynastie du Jin Wen Gong, l’état était en troubles, le roi a donc dû vivre en exil. Il était accompagné par le noble Jin Jie Zitui pendant dix-neuf ans, qui s’est coupé discrètement un morceau de sa peau, puis l'a fait cuire et l'a présenté au roi quand il n'y avait plus d'aliments. Le roi a découvert la vérité après avoir mangé et il était profondément reconnaissant.

Quand Jin Wen Gong a regagné le trône et est redevenu le roi, il a décerné une très bonne récompense à ceux qui ont eu un grand mérite, mais il a oublié Jin Jie Zitui. Quand il l’a remarqué, Jin Jie Zitui était déterminé à ne pas recevoir la récompense car il n'était pas ambitieux. Jin Wen Gong a ordonné de brûler la forêt où Jin Jie Zitui s’était réfugié pour le forcer à accepter. Mais, de façon inattendue, Jin Jie Zitui et sa mère ont décidé de mourir dans la forêt.

Le roi a regretté, et a mis en place un sanctuaire. Chaque année, au 3e jour du 3e mois lunaire, le jour de la mort de Jin Jie Zitui et sa mère, Jin Wen Gong interdisait la cuisson du feu, même les offrandes devaient se faire la veille.

La légence de la fête des aliments froids

La légence de la fête des Aliments Froids

3.2. La signification et les pratiques de la fête des Aliments Froids

Originaire de Chine, mais la fête des Aliments Froids vietnamienne porte toujours des différences dans son sens et sa pratique. Cette fête existe essentiellement dans le Nord du Vietnam. Elle n’est pas liée à la mémoire de Jin Wen Gong. Le troisième jours du troisième mois de l’année lunaire, les Vietnamiens préparent un plateau des fruits et des offrandes pour rendre un culte aux ancêtres à la fin du printemps et mangent les aliments froids.

Le plat de 5 fruits

Le plat de 5 fruits

Différemment à la fête des Aliments Froids chinoise, les Vietnamiens ne s'abstiennent pas du feu et cuisinent normalement. Surtout, les Vietnamiens créent également des "banh trôi" et "banh chay", représentant des aliments froids. Ces deux sortes de boulettes au riz sucrées sont fabriquées à partir de farine de riz gluant. Le banh trôi est une boule de riz gluant fourrée d’haricot mungo, faite bouillir dans une casserole d'eau et est servi froidement dans une assiette. Le banh chay, sans garniture, est servi froidement dans un bol d’eau sucrée aromatisée de gingembre râpé.

De plus, il y a l’idée que ces deux gâteaux ont été créés en fait à la période de Hung Vuong avec le sens symbolisant les racines vietnamiennes à partir de la légende du couple « Lac Long Quan et Au Co ». Ils ont fait nés cent œufs d’où sortiraient cent fils. Le “banh trôi” symbolisait des cinquante fils suivant la mère Au Co retourner dans la montage et le « banh chay » symbolisait l’autre moitié suivant le père Lac Long Quan aller à la mer pour gérer et protéger le pays. Comme les autres fêtes traditionnelles, cette fête est aussi considérée comme une occasion de réunion familiale, revoir les souvenirs familiaux.

Le banh troi (blanc) et banh chay de la fête des aliments froids vietnamienne

Le banh troi (blanc) et banh chay (de différentes couleurs) de la fête des Aliments Froids vietnamienne

4. Quelques conseils pour voyager pendant les fêtes traditionnelles nationales Vietnamiennes

  • Réservez vos billets par l'avance pour éviter les déceptions : Si vous prévoyez de vous déplacer au Vietnam pendant le Têt, vous devez réserver vos billets de transports et les hôtels bien longtemps avant car les transports sont remplis des jours avant et après les vacances de Têt et tous les bons hôtels sont généralement réservés des mois avant. Les prix augmentent considérablement avec une forte demande, surtout dans les destinations fréquentées.

 

  • Les endroits pourraient être bondés : Particulièrement pendant le Têt car les Vietnamiens auront environ une semaine de vacances. Par conséquent, les lieux touristiques ne sont pas seulement remplis par les touristes étrangers mais également des touristes locaux. De plus, les activités sociales seront également organisées donc elles attireront beaucoup de touristes. 

 

  • Tout est fermé aux vacances du Têt : Etant la plus grande fête traditionnelle nationale du Vietnam, tous les magasins, les services ou les restaurants seront fermés pendant 2-3 jours (le 30 du dernier mois lunaire et le 1, 2 du premier mois lunaire), sauf les services particuliers comme les hôtels, les aéroports, etc. 

 

  • Les entrées des pagodes sont gratuits : Pendant la fête des Lanternes de Hoi An, les pagodes sont ouvertes gratuitement aux touristes donc profitez-en !

 

  • Certaines rues seront complètement piétonnes : Même les vélos seront interdits. Vous devez donc les garer dans les différents parkings de la ville.


Si vous aussi, vous vous intéressez à la différence culturelle en générale et à la culture vietnamienne en particulier, ne manquez pas les périodes des fêtes traditionnelles du Vietnam pour profiter des moments riches en émotions. Galatouriste vous souhaite des voyages extraordinaires !Quoi d’intéressant dans les fêtes traditionnelles nationales du Vietnam ?

SEULEMENT CHEZ NOUS : Garantie 100% Satisfait ou Remboursé au cours de 10 jours à compter du jour de réservation de voyage.
Pour de plus amples informations, ou simplement un devis gratuit, vous pouvez nous contacter à notre adresse mail ci-jointe : info@galatourist.com . Nous vous répondrons sous 48h.
Cordialement votre, à très bientôt !
GALATOURIST existe depuis 2005 (date de sa création)
Articles liés
Les 39 meilleures choses à faire à Hanoi Vietnam
Les 39 meilleures choses à faire à Hanoï Vietnam: La capitale millénaire Hanoi et ses 36 corporations conservent une grande valeur avec ses sites historiques et ses paysages au fil des années. Laissez-vous renseigner à travers 39 destinations incontournables qui préservent la culture traditionnelle.
Explorer les plus belles rizières en terrasse de Hoang Su Phi Vietnam
Les rizières en terrasses sont l’une des merveilles façonnées par la nature et la main de l’homme — une forme de culture véritablement unique au Vietnam. Parmi les paysages les plus emblématiques, les rizières en terrasses du Vietnam, notamment celles de Hoang Su Phi, sont une destination incontournable, surtout pendant la magnifique saison du riz doré. Les rizières en terrasses de Hoang Su Phi, avec leurs vagues dorées ondulant le long des montagnes, attirent chaque année des milliers de visiteurs vietnamiens et étrangers. Cependant, atteindre et explorer ces paysages spectaculaires peut s’avérer difficile pour les voyageurs peu expérimentés ou mal préparés. Pour vous aider à profiter pleinement de votre voyage, voici quelques conseils de voyage pour Hoang Su Phi afin de vivre une aventure fluide, sécurisée et inoubliable dans l’une des plus belles régions rurales du Vietnam.
Circuit culinaire à Chinatown Saigon
Lorsqu'on évoque le quartier chinois de Saïgon, on pense immédiatement à celui du 5e arrondissement, où se concentrent de nombreuses œuvres architecturales, comme des palais des congrès et des pagodes à l'architecture chinoise ancienne. C'est aussi un lieu où de nombreux restaurants chinois traditionnels raviront vos papilles. Des plats célèbres comme les dimsums, le canard laqué, les nouilles au canard braisé, la soupe sucrée chinoise et les tartes aux œufs, le quartier chinois de Hô-Chi-Minh-Ville offre une expérience complète aux touristes qui aiment explorer la culture est-asiatique.
Meilleure période pour visiter Ben Tre Vietnam
Quelle est la meilleure période pour voyager à Ben Tre ? Découvrez les caractéristiques du climat de Ben Tre et choisissez le moment idéal pour explorer la beauté des rivières, des vergers ou des fêtes folkloriques typiques. Nous espérons que l’article ci-dessous vous aidera à planifier un voyage à Ben Tre adapté à votre emploi du temps et à vos préférences !
Tout savoir pour visiter le Parc National de Ba Be à Bac Kan
Parc National de Ba Be à Bac Kan se distingue par ses montagnes calcaires, le plus grand lac d'eau douce du Vietnam, ses écosystèmes variés et ses cultures ethniques distinctives. Entre balades en bateau, randonnées, exploration de grottes et visites de villages traditionnels, c’est une destination idéale pour les amoureux de la nature souhaitant découvrir une culture locale unique.
Top des activités à faire au Lac Ba Be à Bac Kan
Si vous recherchez une destination d’écotourisme préservée, où se mêlent forêts, montagnes, rivières et culture locale authentique, alors le lac Ba Be - un "joyau vert " niché au cœur des montagnes du Nord-Est – est un choix à ne pas manquer. Situé dans le parc national de Ba Be, dans la province de Bac Kan, ce plus grand lac d’eau douce naturel du Vietnam promet des expériences de voyage inoubliables.
Guide voyage complet pour le lac Ba Be Bac Kan
Le lac Ba Be est l’une des destinations touristiques les plus célèbres du Nord-Est du Vietnam. Ce lieu attire les visiteurs par son climat frais et ses paysages naturels spectaculaires au cœur des montagnes et forêts de Bac Kan. Quand partir au lac Ba Bể ? Quels sont les sites incontournables à visiter ? Suivez Galatourist pour découvrir tous les conseils pratiques de A à Z afin de profiter pleinement de votre voyage au lac Ba Be et en garder des souvenirs inoubliables !
Dak Nong et ses paysages sauvages
Dak Nong, une province située à 230 km au nord de Saigon, est un trésor naturel des Hauts Plateaux du Vietnam. Connu pour ses chaînes de montagnes imposantes et ses paysages spectaculaires, ce coin du Vietnam est l’une des destinations idéales pour les amoureux de la nature. Les voyageurs y découvrent des rivières et des cascades impressionnantes, des lacs aux eaux calmes et des forêts luxuriantes, parfaites pour les randonnées et les activités en plein air. Cet article explore en profondeur les merveilles à voir et les expériences authentiques à vivre à Dak Nong, pour une immersion totale avec Galatouriste, votre agence de voyage experte pour un séjour mémorable au Vietnam.
Chansons folkloriques de Hue sur la rivière des Parfums
Découvrez le charme envoûtant de Hué après la tombée de la nuit en vous imprégnant des chants folkloriques traditionnels au bord de la rivière des Parfums
Circuit d'artisanat à Hue : Village de chapeaux coniques de Phu Cam
Si vous prévoyez une excursion d'une journée à Hué et vous vous demandez quoi faire en une journée à Hué, le village de Phu Cam est un endroit fortement recommandé à visiter
Découverte de l'artisanat de Hué : Village d'encens Thuy Xuân
L'un des lieux touristiques les plus attrayants de Hué est le village de l'encens comme le village de fabrication de bâtonnets d'encens de Thuy Xuan (Thuỷ Xuân).
Quelle est la spécialité de Ninh Bình ? Que manger à Ninh Bình
La spécialité de Ninh Bình est connue pour sa gastronomie exotique existant depuis sa naisance. Profitez-vous la liste ci-dessous des plats fameux à Ninh Bình
Filtrer votre recherche

Les clients parlent de nous

Ci-dessous vous trouverez les témoignages de nos clients à propos du professionnalisme de notre agence. Ces témoignages sont sous forme de vidéos vivantes et de commentaires. Nous vous invitons à venir les découvrir !
Haut
RDV téléphonique gratuit
tripadvisor
call
Devis gratuit
Devis gratuit
Laissez votre message ici
Contact
(+84)
Appelez-nous!
WhatsApp
WhatsApp
Messenger
Notre adresse
Notre adresse